رفتن به مطلب
برای استفاده از تمامی امکانات و مطالب شگفت انگیز ما، لازم است عضو / وارد سایت RozaMind شوید. ×

ترشی لوبیا سبز

ستاری Sattari

توسط ستاری Sattari
در آشپزی ایرانی

 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

  • مدیر بخش
ستاری Sattari Experienced

ستاری Sattari

ارسال شده در
  • مدیر بخش
ارسال شده در

 

 ترشی لوبیا سبز

image.png.3e56d1a090d34ab5290ac92adfe5dc19.png


مواد لازم

 🔴 ۱ کیلو لوبیاسبز
 🔴  ۱ عدد سیر
 🔴  ۵ عدد هویج
 🔴  ۲ عدد فلفل دلمه
 🔴شوید تازه
 🔴 ۵ لیوان سرکه
 🔴 نمک  به مثدار لازم

   مرحله اول

ابتدا باید لوبیا سبز را آماده کنید بهتر است از لوبیا سبز قلمی و ریز استفاده کنید سر و ته لوبیا را بزنید شما به دلخواه می توانید به صورت درسته لوبیا سبز را ترشی کنید و یا خرد کنید سپس آن را بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود.

مرحله دوم:

 هویج ها را پوست بگیرید خلالی خرد کنید و یا می توانید با قالب مختلف کاتر بزنید سبزی گفته شده را پاک کنید و کمی خرد کنید، سیرها را نیز پوست بگیرید و فلفل ها را بشورید.

مرحله سوم

حالا به چند عدد شیشه تمیز نیاز دارید ته شیشه مقداری سبزی و سیر بریزید و یک عدد فلفل سپس لوبیا را به صورت عمودی داخل شیشه قرار دهید حالا هویج قالب زده را دور تا دور شیشه قرار دهید و روی لوبیا مجدد سیر و کمی سبزی بریزید.

مرحله چهارم

حالا سرکه سفید و آب جوش خنک شده را داخل یک پارچ بریزید (مقدار سرکه و آب برابر باشد یعنی اگر ۲ پیمانه سرکه سفید ریختید ۲ پیمانه آب بریزید) حالا نمک اضافه کنید و به میزان دلخواه تنظیم کنید سپس مخلوط آب و سرکه را روی لوبیا ریخته و تا سر شیشه آن را پر کنید سپس درب آن را محکم کنید تا هوا وارد آن نشود سپس بعد از ۱ الی ۲ هفته ترشی شما آماده است نوش جان.

  • Like 1
لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .
توجه: مطلب ارسالی شما پس از تایید مدیریت برای همه قابل رویت خواهد بود.

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
 اشتراک گذاری
رفتن به فهرست موضوع ها
[[Template core/front/global/mobileNavigation is throwing an error. This theme may be out of date. Run the support tool in the AdminCP to restore the default theme.]]